你熟悉的「杏仁」可能不是杏仁！杏仁茶的獨特香氣來自「Apricot kernel」，而我們常吃的堅果則是「Almond」（扁桃仁）。想了解這兩種「杏仁」的風味差異，以及如何用正確的原料，帶你找回記憶中的迷人香氣！

青茶、烏龍茶，你分得清嗎？茶葉的分類方式不只一種！從發酵程度到外觀，大中和將為你解密茶葉的六大分類與台灣的八大特色茶，讓你輕鬆掌握茶葉知識，為你的品牌創造更深厚的茶飲內涵。